果蔬切片機(jī)作為切菜機(jī)的一個(gè)細(xì)分類，經(jīng)常會(huì)與各種各樣的食材、物料相接觸，這些物料食材中有酸性的、有堿性的，這些化學(xué)物質(zhì)都將對(duì)果蔬切片機(jī)的主要零部件造成各種程度的腐蝕；另外就是天氣的問題，春天是梅雨季節(jié)，陰暗、潮濕容易滋生細(xì)菌，而對(duì)于果蔬切片機(jī)的各個(gè)零部件更加容易發(fā)生問題了。機(jī)器如果長(zhǎng)時(shí)間放在潮濕的地方會(huì)容易造成短路，因此大家需要做好如下幾點(diǎn)

1、長(zhǎng)時(shí)間不使用的機(jī)器應(yīng)當(dāng)適當(dāng)轉(zhuǎn)移位置，存放在干燥、通風(fēng)的地方；遠(yuǎn)離潮濕環(huán)境，但也不能夠放在太陽下面曬。

2、每次使用機(jī)器過后需及時(shí)清洗，確保清潔，確保無物料的殘?jiān)诹粼跈C(jī)器里面。

3、定期給機(jī)器的關(guān)鍵零部件上油，刀具可以涂食用植物油；鑒于此食品機(jī)械的特殊性，上油可用高品質(zhì)的橄欖油進(jìn)行潤(rùn)滑。

4、定期檢查電源開關(guān)和線路，做好維護(hù)工作。

5、每天在使用機(jī)器前應(yīng)該認(rèn)真檢查電源，檢查是否有做好漏電措施等，以免發(fā)生意外。

果蔬切片機(jī)只要在日常中保護(hù)得當(dāng)，使用的壽命是很長(zhǎng)久的。