蘋(píng)果、梨、葡萄、芭樂(lè)等，果皮亦含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，如果是想帶皮吃的話(huà)就清洗起來(lái)就要花些心思了。水果清洗的目的，主要是二個(gè)方面，一是去除農(nóng)藥殘留，另一個(gè)就是去除水果表面的污垢，這用清水沖洗也是可以解決問(wèn)題的?，F(xiàn)在我們比較關(guān)鍵的問(wèn)題是怎么去除農(nóng)藥殘留。

果農(nóng)用的農(nóng)藥分為水溶性農(nóng)藥和脂溶性農(nóng)藥。對(duì)于前者清水即可洗除，對(duì)于后者清水沖洗就難以令人滿(mǎn)意了。不過(guò)如果是家庭中食用的水果，由于數(shù)量小，還是可以用人工慢慢一個(gè)一個(gè)清洗干凈的。但對(duì)于食品加工廠(chǎng)來(lái)說(shuō)，基本沒(méi)有可能用人工這樣緩慢的方式進(jìn)行清洗，于是借助于瓜果清洗機(jī)就成了必然的事情了。只有瓜果清洗機(jī)才能夠應(yīng)付食品加工廠(chǎng)的大批量生產(chǎn)。

瓜果清洗機(jī)清洗處理過(guò)后的水量能夠卻除殘留農(nóng)藥成份，達(dá)到可以放心食用的指標(biāo)。并且機(jī)器工作效率高，操作與維護(hù)都十分簡(jiǎn)單，是食品加工廠(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)的好幫手之一。清洗機(jī)可與分選臺(tái)或瀝水臺(tái)、風(fēng)干機(jī)等連成一體式生產(chǎn)線(xiàn)，效果更理想。